3月27日，佛山首家唐寧書店在南海桂城正式開業(yè)。這家來自廣州的書店已經(jīng)火了19年,佛山店從春節(jié)前試運營至今，已經(jīng)收獲了一大批粉絲。
短短4個月內(nèi)，這是第3家進駐佛山的網(wǎng)紅書店。此前，有著“中國最美書店”之稱的鐘書閣、覔書店相繼落戶佛山，并成為網(wǎng)紅打卡地。
與佛山的熱鬧形成鮮明反差的是，去年以來，國內(nèi)多個知名實體書店頻頻傳出關(guān)門、停業(yè)的消息。
眾多實體書店落寞退場之際，這些網(wǎng)紅書店為何選擇佛山?它們又為佛山帶來了什么?
品牌書店成網(wǎng)紅打卡地
走進佛山南海順聯(lián)公園里的SUNPARK商場，一眼就被三樓的唐寧書店所吸引。深藍色外觀，一道道弧形書墻，原木色書架被藍色亞克力板隔斷，在暖黃色燈光映照下，設(shè)計感十足。
“這是我們在佛山的首店，有700平方米，春節(jié)前試運營到現(xiàn)在，已經(jīng)有很多人來店里打卡。”唐寧書店創(chuàng)始人魯寧馨說。唐寧是一個擁有19年歷史的廣州書店品牌，在廣州、深圳、上海等城市有6家門店。3月27日正式開業(yè)當(dāng)天，書店客流量達到800多人次，是佛山大多數(shù)書店周末客流量的3—4倍。
在此之前，1月22日，連續(xù)三年獲得“中國最美書店”稱號的深圳覔書店落戶佛山禪城。書店位于2020年開業(yè)的大型商業(yè)體佛山王府井紫薇港內(nèi)，占地2500平方米，有近10萬冊在售圖書。
去年11月20日，同樣被譽為“最美書店”的鐘書閣也進駐佛山，并引發(fā)一股書店打卡風(fēng)潮。鐘書閣所在的南海桂城A32·萬科里商場同天開業(yè)，現(xiàn)場人頭攢動，其中動靜最大、最受關(guān)注的，便是鐘書閣。該店當(dāng)天涌入了2000多人次，幾乎是佛山本土知名書店周末客流量的10倍。
“顏值很高”“科技感滿滿”“高大上”……佛山鐘書閣贏得一片夸贊，并引發(fā)了一波又一波拍照打卡潮。走進鐘書閣，如直上云霄的白色階梯通道映入眼簾，一層層光圈營造出宇宙穿梭的效果。順著樓梯的延展方向，可以看到流線型書架和頂部大量的鏡面。漫步其中，有種“迷失時空”之感。
幾位游客正坐在臺階上拍照。“我知道這是個網(wǎng)紅店，就約著姐妹來打卡了，太漂亮了。”專門從禪城過來的趙女士說。
“剛開業(yè)那段時間很火，節(jié)假日和周末客流量有一兩千人次，工作日也有六七百人次，最近因為疫情，客流量才有所減少。”鐘書閣華南區(qū)總經(jīng)理張文介紹，佛山鐘書閣面積超2000平方米，是全國第33家門店，也是廣東省最大的一家，有8萬冊左右的圖書。
在這波熱潮之前，佛山也有網(wǎng)紅書店零星入駐。2017年全國知名連鎖品牌西西弗進駐佛山，先后開了兩家門店。但在短短4個月相繼引入3家大型書店，在佛山可謂“史無前例”。
新派商業(yè)找到流量密碼
網(wǎng)紅書店為什么在這個節(jié)點選擇佛山?要從三年前說起。
三年前，佛山A32·萬科里商場正緊鑼密鼓地展開招商工作。該商場企劃負責(zé)人張曉雪介紹，A32項目定位是為新青年帶來更多的文化藝術(shù)感受。于是，引入具有文化影響力的品牌成為他們的招商重點。
“我們陸續(xù)考察了北上廣深很多新派的商業(yè)體，發(fā)現(xiàn)新派書店非常受年輕人的追捧。”張曉雪說，他們很快將目光聚焦在國內(nèi)比較受關(guān)注的新派書店上。“綜合考慮書店與城市文化的結(jié)合、與項目客群的匹配上，鐘書閣成了我們最佳的選擇。”
鐘書閣2012年在上海開出第一家店，就迅速上榜當(dāng)?shù)?ldquo;金牌地標”。后來陸續(xù)進駐北京、重慶、成都、杭州、廣州、深圳等城市，成為全國知名連鎖品牌。
“我們在南方的布局是先開進一線城市和省會城市，然后向二、三線城市下沉。深圳店去年10月開業(yè)，只比佛山店早了一個月。最近我們也在和珠海、江門、中山談合作。”張文回憶，若不是A32項目負責(zé)人主動找到他們，這場與佛山的“牽手”可能會來得晚一些。
后來，雙方經(jīng)過了長達三年的多輪溝通。“要新開一家這么大規(guī)模的書店，租金、人力成本、當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟水平、文化氛圍等都要考慮。”張文研究后，認為佛山經(jīng)濟較發(fā)達，居民消費力高，且人文底蘊深厚，“是個不錯的選擇”。
鐘書閣作為A32項目招商的主力店之一，不僅享受了較大比例的租金減免優(yōu)惠，還有很多在會員活動運營、社交媒體宣傳等方面的資源傾斜。A32項目還圍繞鐘書閣可以打造的社交場景，引進了自習(xí)室、漫畫店、咖啡店等業(yè)態(tài)。
據(jù)張文初步估算，自帶“流量”的鐘書閣，不僅讓商場入駐率提高到了90%以上，開業(yè)后還為商場帶來了兩至三成客流。記者在現(xiàn)場觀察到，不少年輕人會在鐘書閣拍照打卡后，走進隔壁的漫畫店或咖啡店消費。
除了引流帶來直觀的經(jīng)濟效益，還在于佛山文化消費市場的巨大空間。
去年初，佛山市委宣傳部聯(lián)合地方媒體對全市約751家發(fā)行單位(未包括郵政報刊亭)展開調(diào)研。以擁有《出版物經(jīng)營許可證》為判定標準，佛山每萬人擁有書店約1.09家，遠不及南通的3.13家、西安的2.34家、無錫的2.33家、蘇州的2.07家、長沙的1.77家。在《城市書店聚焦指數(shù)》公布的“最受用戶關(guān)注書店”排行榜前十名中，佛山此前只有新華書店、西西弗書店兩個品牌。
“這些網(wǎng)紅書店一進來，熱熱鬧鬧的，能促進市場繁榮，帶動開店潮，有利于佛山形成更濃厚的文化氛圍，無形之中就提升了城市的文化氣質(zhì)。”一位獨立書店老板評價道。
文化空間重塑城市氣質(zhì)
在提升城市閱讀氛圍和文化指數(shù)之外，書店還在重新塑造一座城市的氣質(zhì)。
以成都為例，《2018年中國城市時尚指數(shù)報告》發(fā)布后，成都因躋身“中國時尚一線城市”而爆紅。支撐成都出奇制勝、構(gòu)建一種全新城市評價標準的，除了近10000家茶館、2000多家酒吧外，還有3436家書店。2019年，成都實體書店數(shù)量已達到3522家，排名全國第一，這更成為它建設(shè)“中國書香第一城”的底氣。
有觀點認為，書店已成為提升城市氣質(zhì)的關(guān)鍵。在當(dāng)下，實體書店不再只是單純的售書場所，而是使讀者與社區(qū)、城市發(fā)生關(guān)系的“管道”。
對于這一功能變化，魯寧馨早已有所感知。作為唐寧書店的創(chuàng)始人之一，她將書店打造得“有點不一樣”：聚焦品質(zhì)生活區(qū)，定位社區(qū)生活場景，服務(wù)半徑兩公里內(nèi)的居民，通過跟周邊的商業(yè)體系、社區(qū)進行強關(guān)聯(lián)，深度了解客群需求，和顧客建立長期黏性。
在進駐佛山之前，唐寧書店就熱衷嘗試各種玩法，比如和小鵬汽車合作做車友俱樂部、舉辦書店音樂會、把普拉提和瑜伽教室搬進書店……唐寧書店一間門店每年有100多場活動。
“萬事皆可書店，我們不要給自己設(shè)限。書店不只是一個購書的地方，而是一個跟當(dāng)?shù)匚幕?、生活方式接軌的平臺，關(guān)鍵在于連接。”魯寧馨說。
除了連接功能，網(wǎng)紅書店還加速了城市文化空間的顏值革命，進而提升城市氣質(zhì)。
縱觀這幾家網(wǎng)紅書店，除了“顏值高”“面積大”，都不約而同地擺脫以往的傳統(tǒng)購書、閱讀模式，選擇一條更新的生存通道：將書店打造成一個融合閱讀、文創(chuàng)、簡餐飲品、文化活動、手作體驗等多元業(yè)態(tài)的復(fù)合型體驗文化空間。
這不僅是外來網(wǎng)紅書店的選擇，也是佛山本土?xí)晟壍姆较?。過去幾年，不論是新華書店還是博覽書店等民營書店，都一改“千店一面”的舊格局，不斷提升設(shè)計感和顏值。同時，佛山也涌現(xiàn)了先行書店、今屋文創(chuàng)書店、卡卡松堡、澹如書屋等一批網(wǎng)紅書店和特色閱讀空間。
越來越多人認為，一座城市除了鱗次櫛比的摩天大樓，更不能缺少那些如星火般散落在城市角落的文化載體，書店是這些星火中最閃亮的那一個。它雖然靜謐，卻足以潛移默化改變甚至塑造一座城市的氣質(zhì)。
從“火起來”到“活下去”
佛山實體書店的三種“活法”
網(wǎng)紅書店火起來之后，如何活下去，是繞不過的話題。記者走訪了佛山多家書店，探尋它們從“網(wǎng)紅”到“長紅”的轉(zhuǎn)型指南。
在它們之中，融合閱讀、文創(chuàng)、簡餐飲品、文化活動等的“書店+”模式成了首選。而有些書店在看到了該模式的式微后，開始向主題店轉(zhuǎn)型，從大眾走向分眾。還有的書店更是從“坐商”走向“行商”，把書店開到了讀者家門口。
趨同的“書店+”
“去年一年虧了20多萬，再這樣下去今年準備關(guān)門。”“這家店靠熟客能勉強維持，但另一家分店每天入不敷出，很頭疼”……在記者走訪過程中，不少書店從業(yè)者吐露艱辛。
據(jù)書店從業(yè)者估算，佛山中小型實體書店月經(jīng)營成本為4—7萬元，部分高周轉(zhuǎn)的大中型書店單月成本超過10萬元。經(jīng)營成本主要包括物業(yè)、人力、采購三大部分，其中人力成本占三到四成，租金、物業(yè)管理費及水電費等物業(yè)成本占四到五成。近年來，這些成本均有不同程度漲幅。僅租金一項，年均升幅就在5%—10%。
佛山書店業(yè)在艱難前行，和全國書店一樣，開啟了轉(zhuǎn)型。
從中外讀物、漫畫周邊到文創(chuàng)精品、咖啡飲品，先行書店藏身佛山垂虹路一座舊居民樓中。老板石頭(化名)最近正忙著籌辦換書大會，迎接即將到來的“世界讀書日”。
先行書店是佛山為數(shù)不多的獨立書店，已走過27年，不僅見證了書店行業(yè)的變遷，更成為佛山實體書店走上“書店+”轉(zhuǎn)型之路的帶動者。
1995年，正值實體書店的巔峰時期，先行書店在一波書店開業(yè)潮中出現(xiàn)，早期和其他書店一樣只賣書。后來在互聯(lián)網(wǎng)的沖擊下，先行書店為縮減開支，多次搬遷，從500多平方米的“豪宅”搬到了50平方米的“蝸居”，最后定居在垂虹路200多平方米的居民樓里。
大約2014年以后，石頭開始給書店“做加法”，通過賣咖啡、辦講座、開讀書會，把書店變成多元化的文化空間，帶動本土其他書店紛紛效仿。
從一開始的書店+文創(chuàng)、書店+觀影、書店+策展、書店+手工制作，到后來一家書店融合多種業(yè)態(tài)，“書店+”模式的變革變得更加多元，且已經(jīng)成為佛山實體書店的轉(zhuǎn)型主流。
位于順德清暉園附近的今屋書店，不僅賣咖啡飲品、文創(chuàng)精品，還開展觀影會、讀書會等活動。位于南海區(qū)越秀悅匯天地的博覽書店，更將閱讀區(qū)、咖啡吧、兒童手工區(qū)、兒童樂園、故事會、大型簽售會、創(chuàng)意空間等多種文化業(yè)態(tài)融為一體。
但自從2020年以來，實體書店和眾多線下行業(yè)一樣遭受疫情沖擊。“書店+”模式，對實體書店的生存突圍還有效嗎?
“前期有效，但現(xiàn)在恐怕不行了。”多位實體書店負責(zé)人回答。
“大家辦的活動都很豐富，但類型差不多，沒有形成各自的特色。”在石頭看來，“書店+”模式一開始確實能吸引大批消費者進店，但久而久之，不同書店的活動同質(zhì)化明顯，也就較難形成長期吸引力。
另一個原因是，實體書店向多元化創(chuàng)新經(jīng)營的轉(zhuǎn)型成本高，若人流量未能轉(zhuǎn)化為客流量，往往獲益微薄，甚至處于虧損狀態(tài)。
如佛山老牌書店——凌宇書屋，從最高峰時的12家分店，到2017年只剩下1家總店，在將其改造為集圖書、紅酒、咖啡、服飾等多元業(yè)態(tài)的時尚生活館后，經(jīng)營狀況仍不佳，如今已暫停營業(yè)。
分眾營銷的主題書店
在“書店+”模式逐漸失效的當(dāng)下，從大眾走向分眾，打造主題書店，成為一些書店探索的新出路。
走進今屋書店，可以看到種類紛繁的文創(chuàng)精品，其中還有他們自主設(shè)計的文創(chuàng)品牌。見到該店創(chuàng)始人彭小雨時，她正忙著書店的改造設(shè)計，“我在嘗試一種新的模式，就是打造主題型書店。”
在彭小雨看來，在互聯(lián)網(wǎng)和疫情的雙重沖擊下，外文書籍、漫畫書和專業(yè)類書籍更能吸引大家去實體書店購買，因而她選擇向?qū)I(yè)類的主題書店轉(zhuǎn)型。
主題書店模式并非彭小雨首創(chuàng)，此前就已經(jīng)有北京的蒲蒲蘭繪本館和北京最活躍的外文書店、圖書館——老書蟲書吧，佛山也有親子主題店卡卡松堡。這類專業(yè)書店的共同點是面向特定人群，形成自己的鮮明特色，從而吸引有共同閱讀愛好以及文化認同的讀者。
而彭小雨的新模式是在主題書店的基礎(chǔ)上，融入主題文創(chuàng)和主題教育。“我計劃把這家店改造成藝術(shù)設(shè)計類主題店，引入一些設(shè)計師資源，既有設(shè)計師沙龍，也有設(shè)計類策展課和推薦書單，引導(dǎo)大家買書。”未來彭小雨還規(guī)劃開一家自然博物類主題書店。
記者走訪發(fā)現(xiàn)，目前佛山已形成以新華書店為主，其他民營書城和個體書店為輔，新業(yè)態(tài)特色書店逐步興起的實體書店格局。但整體來看，佛山實體書店規(guī)模普遍較小。
因而隨著消費者需求向小眾化發(fā)展，佛山中小書店轉(zhuǎn)向?qū)I(yè)化、特色化、小眾化將成趨勢。
看中這一趨勢的還有劉偉杰。他在考察了廣州多家實體書店后，于去年在普君新城步行街開了一家小型書店，面積80平方米左右。“大家要轉(zhuǎn)變觀念，書店不一定只能安靜，也可以熱鬧和好玩。”
如今劉偉杰已經(jīng)把書店打造成一個交友趣玩空間，舉辦辯論會、角色扮演游戲等活動。接下來他還計劃和婚戀機構(gòu)合作，凸顯書店的交友主題。
把書店開到顧客家門口
不論是“書店+”的大眾模式，還是聚焦主題的分眾模式，開著門等讀者上門，仍是絕大多數(shù)實體書店的做法。記者走訪也發(fā)現(xiàn)佛山一些書店開始走出去，觸達鄉(xiāng)村和學(xué)校，開始從“坐商”到“行商”的轉(zhuǎn)變。
最近幾年，石頭多次參與了全國的圖書活動“書店行”。當(dāng)他開著車，沿著川藏線走訪書店時，他深刻感受到在山區(qū)找到適合自己的書，是一件非常困難的事。這激發(fā)了他深藏心底的愿望：打造移動書車，把書店開進山村巷陌、開到讀者面前。
“傳統(tǒng)書店沒辦法移動，只能等顧客上門。不如我主動點，把書店送到顧客家門口。”于是去年8月，石頭把運送了十幾年雜志的面包車改裝成了移動書車，開著它來到了丹灶仙崗古村。
考慮到參與市民以南海人為主，石頭特意精選了一些與佛山、與南海相關(guān)的歷史人文讀本，以及時下最受歡迎的青少年讀物。“沒想到當(dāng)天營業(yè)額居然有2000多元，超出我的預(yù)期。”
石頭認為，把書店開到讀者身邊，是書店在疫情之下主動出擊、擴大經(jīng)營版圖的創(chuàng)新舉措，也是書店經(jīng)營者突破空間限制，把詩和遠方送去讀者身邊最直接有效的辦法。
另一邊，走出書店、走進學(xué)校也成了一些實體書店的新嘗試。
博覽書店是佛山一家連鎖書店品牌，因“高顏值”成為網(wǎng)紅書店。“我們有跟出版社合作，請作家一起進校園開展講座，同時在校園里辦書展，大家想買書的話可以在微信群里提需求，我們統(tǒng)一配送。”開在南海桂城越秀悅匯天地商場的博覽書店店長鄧貞瓊介紹，此前他們已經(jīng)去過桂城的幾所學(xué)校，較遠的還去到獅山，都收獲不錯的反響。
鄧貞瓊期待，一系列把書店“送”到讀者家門口的活動，能為佛山的書店業(yè)帶去新的想象空間。(記者 劉明)
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