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12月17日，2022中國國際名酒博覽會(以下簡稱酒博會)在四川宜賓正式開幕，500余名國內(nèi)外行業(yè)專家、知名酒類企業(yè)家等出席會議，業(yè)內(nèi)各方希望共同推動全球酒業(yè)發(fā)展。

據(jù)悉，此次酒博會也是疫情防控政策調(diào)整后，全國范圍內(nèi)舉辦規(guī)格最大一場酒業(yè)博覽會。現(xiàn)場，五糧液（000858）、貴州茅臺（600519）、瀘州老窖（000568）等國內(nèi)知名酒企和來自奧地利等多個國家等約300余家企業(yè)參展，供參觀、品鑒、洽談、銷售。

在會議上，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉認(rèn)為，白酒產(chǎn)業(yè)向名酒產(chǎn)區(qū)和名酒品牌集中的格局沒有改變，而隨著疫情防控政策的調(diào)整，酒業(yè)將迎來新一輪戰(zhàn)略機(jī)遇。

(資料圖片)

仍將延續(xù)結(jié)構(gòu)性繁榮長周期

在開幕式致辭中，宜賓市主要負(fù)責(zé)人表示，中國國際名酒博覽會連續(xù)多年的舉辦，活動規(guī)模、經(jīng)濟(jì)效益、品牌效應(yīng)持續(xù)提升，為世界名酒薈萃一堂、各類酒企展示形象、釀酒文明競展芳華提供了廣闊舞臺，也為宜賓在更寬領(lǐng)域更深層次融入雙循環(huán)新發(fā)展格局、打開對話世界窗口提供機(jī)遇。

“面向未來，世界名酒唯有攜手共進(jìn)。世界名酒的共同價值取向，無疑就是追求和美至善?！彼螘袢缡潜硎?。

2016年全國白酒總產(chǎn)量達(dá)到峰值之后，便一直處于下降趨勢，白酒行業(yè)從此進(jìn)入了一個以“去產(chǎn)能、降產(chǎn)量、提質(zhì)量”為特征的結(jié)構(gòu)化調(diào)整階段。

據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，全國白酒產(chǎn)量從2016年到2021年下降了47.3%；而這五年間，白酒產(chǎn)業(yè)銷售收入的年均復(fù)合增長率基本持平，行業(yè)利潤的年均復(fù)合增長率達(dá)到了20.88%。

從上述數(shù)據(jù)可以看出，在降產(chǎn)量、提品質(zhì)的結(jié)構(gòu)調(diào)整過程中，低端產(chǎn)能逐漸被壓縮，品牌化競爭成為市場新增量。

尤其是最近三年來，在疫情形勢、經(jīng)濟(jì)走勢、消費趨勢疊加下，白酒產(chǎn)業(yè)正在經(jīng)歷變革與調(diào)整。從整個酒業(yè)來講，3年對各行各業(yè)都有非常大的沖擊。

宋書玉表示，整個釀酒板塊體現(xiàn)出強(qiáng)大的韌性，中國酒業(yè)穩(wěn)中有進(jìn)的趨勢沒有改變，仍然延續(xù)結(jié)構(gòu)性繁榮的長周期，整體效益持續(xù)提升，具有極強(qiáng)產(chǎn)業(yè)韌性和強(qiáng)大的發(fā)展活力。

從數(shù)據(jù)看，今年1-10月，白酒板塊，規(guī)上企業(yè)數(shù)量和產(chǎn)量都有所下降，但白酒銷售收入和利潤都實現(xiàn)2位數(shù)的增長。宋書玉認(rèn)為，白酒產(chǎn)業(yè)向名酒產(chǎn)區(qū)和名酒品牌集中的格局沒有改變。同時，當(dāng)前隨著疫情防控政策的調(diào)整，擴(kuò)大內(nèi)需、消費為首，處于長周期的酒業(yè)將迎來新一輪戰(zhàn)略機(jī)遇。

作為白酒龍頭企業(yè)，五糧液也表達(dá)了類似的觀點。

五糧液集團(tuán)(股份)公司黨委書記、董事長曾從欽表示，白酒作為中國的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，以連續(xù)多年的穩(wěn)健增長態(tài)勢，驗證了穿越經(jīng)濟(jì)波動周期、跳出興衰周期率的能力。

曾從欽認(rèn)為，白酒橫跨一二三產(chǎn)業(yè)，具有推動產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的先天優(yōu)勢和客觀需要。名酒企業(yè)要運用好三次產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的乘數(shù)效應(yīng)，把食品工業(yè)高端化、健康化、綠色化的前進(jìn)方向轉(zhuǎn)化成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、集群化、生態(tài)化的內(nèi)生動力，既以食品制造反哺農(nóng)業(yè)發(fā)展，又以高品質(zhì)種植筑牢產(chǎn)業(yè)之本。目前，五糧液構(gòu)建了“從一粒種子到一滴美酒”的全生命周期質(zhì)量管理體系，已升級打造釀酒專用糧基地100萬畝。

打造世界優(yōu)質(zhì)濃香白酒主產(chǎn)區(qū)

此次酒博會舉辦地宜賓，擁有4000多年釀酒史，素有“長江首城.中國酒都.中華竹都”的美譽(yù)。

宜賓是多糧濃香型白酒的發(fā)源地，具備世界級最美生態(tài)釀造環(huán)境基礎(chǔ)，被聯(lián)合國教科文組織及糧農(nóng)組織認(rèn)定為“地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾白酒的生態(tài)地區(qū)”。

近年來，白酒產(chǎn)業(yè)作為宜賓市傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和核心支柱產(chǎn)業(yè)，呈現(xiàn)出穩(wěn)步發(fā)展的良好態(tài)勢。、

2021年，宜賓市白酒總產(chǎn)量70.3萬千升，占全省19.3%，占全國9.8%；營業(yè)收入1634.8億元，占全省50.34%，占全國27.1%。

當(dāng)前，宜賓正聚焦最具優(yōu)勢的白酒產(chǎn)業(yè)和最具活力的白酒企業(yè)，充分發(fā)揮“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”、“中國白酒之都”和中國濃香型白酒主產(chǎn)區(qū)等多項獨有等自然生態(tài)優(yōu)勢。

宜賓市希望，著力強(qiáng)核心、補(bǔ)短板、提價值，深入實施“產(chǎn)區(qū)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)集群、三產(chǎn)融合、創(chuàng)新驅(qū)動、綠色低碳”五大戰(zhàn)略，構(gòu)建長江“零公里”最優(yōu)最美釀酒生態(tài)圈，打造世界優(yōu)質(zhì)濃香白酒主產(chǎn)區(qū)，加快建成世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群，推動宜賓白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

證券時報.e公司記者了解到，2022年，宜賓市預(yù)計全年白酒企業(yè)營業(yè)收入將突破1800億元。力爭到2026年，宜賓白酒產(chǎn)業(yè)營業(yè)收入、利潤總額雙翻番。

數(shù)據(jù)顯示，2012年到2022年的10年時間里，總計新注冊了622萬家經(jīng)營范圍中含有酒類的企業(yè)，平均每年新注冊企業(yè)高達(dá)62萬家，新增酒類生產(chǎn)企業(yè)接近9萬家，速度堪稱驚人。而在2022年前10個月，新注冊的含有酒類經(jīng)營范圍的企業(yè)超過110萬家，為歷年之最。

一位宜賓本地參展酒企負(fù)責(zé)人表示，酒博會把這么多國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)酒企業(yè)“請進(jìn)來”，就是為酒企發(fā)展提供了一個交流互鑒的平臺。

接下來，宜賓將與走進(jìn)來的企業(yè)加強(qiáng)溝通，爭取合作共贏。同時，宜賓酒企也將借此渠道，主動“走出去”，與世界同行交流學(xué)習(xí)，一起做精做細(xì)名酒產(chǎn)品，做大做強(qiáng)白酒產(chǎn)業(yè)。