白酒銷售淡季、消費疲軟之際，部分白酒“價格倒掛”再次成為業(yè)界關注的焦點。
【資料圖】
6月5日，白酒股全線下跌，舍得酒業(yè)（600702）跌停，古井貢酒（000596）、順鑫農業(yè)（000860）等跌超4%，酒鬼酒（000799）、老白干酒（600559）、伊力特（600197）等跌幅也比較明顯。
白酒行業(yè)面臨的庫存壓力或是近期白酒板塊持續(xù)回調的重要原因。舍得酒業(yè)回應股價下跌時稱，公司沒有應披露未披露的信息，生產經營也一切正常。雖然目前宏觀經濟環(huán)境對消費有所影響，但舍得酒業(yè)也沒有體量大到成為白酒行業(yè)風向標的地步。
而舍得酒業(yè)經銷商則表示，5月屬白酒淡季，舍得剛漲完價，(產品)價格也不太穩(wěn)定，但目前廠商未壓貨。
部分白酒產品價格不穩(wěn)定正是白酒行業(yè)面臨的問題之一。記者從多個平臺獲悉，除了高端酒外，千元左右的白酒產品普遍出現價格倒掛，即實際售價遠遠低于建議零售價。
“白酒價格倒掛比較普遍，根本原因在于市場投放量遠遠超過了市場消費能力?！倍辔环治鋈耸肯蜃C券時報記者表示，接下來白酒去庫存將是主要任務，酒企或采取控價停貨，給予經銷商補貼等方式讓社會庫存回到正常水平。
千元區(qū)間白酒
普遍“價格倒掛”
近期，山西汾酒（600809）、舍得酒業(yè)等白酒股大跌引起市場對白酒行業(yè)的擔憂。多位分析人士認為，相關公司股價大跌可能與白酒行業(yè)面臨的庫存壓力，以及部分白酒產品出現價格倒掛有關。
山西汾酒近日在2022年股東大會上表示，公司部分市場可能存在價格倒掛，但總體比較穩(wěn)定。舍得酒業(yè)經銷商的回應也證實了部分白酒產品價格不穩(wěn)定的現狀。
證券時報記者從多家平臺獲悉，目前多款千元左右的白酒產品出現實際售價遠遠低于其建議售價的情形。以習酒主打的產品君品習酒為例，其建議零售價為1498元/瓶，記者從天貓等平臺搜索發(fā)現，君品習酒的單瓶售價多在1000元以內。在今日酒價平臺中，記者同樣看到，君品習酒的單瓶參考報價為860元。
古井貢酒部分白酒產品也同樣出現價格倒掛現象。以52度500ml裝年份原漿古20為例，古井貢酒官方商城標注的原價為1299元，而在天貓等平臺中，52度500ml裝年份原漿古20的單瓶價格為700元左右。今日酒價平臺中的成交價更低，目前單瓶參考報價為550元。
價格倒掛情況，并不是只有習酒、古井貢酒等酒企，其他酒企或多或少也存在此問題，如何客觀看待白酒價格倒掛問題，業(yè)內存在爭論。
“由于白酒行業(yè)庫存壓力整體較大，白酒價格倒掛已經比較普遍。”大唐酒業(yè)品牌酒事業(yè)部總經理趙杉接受證券時報記者采訪時表示，造成價格倒掛的原因并不復雜，根本在于市場產品投放量遠遠超過市場消費能力。近幾年，疫情影響酒水消費，廠家為了提升業(yè)績，瘋狂向經銷商壓貨，造成社會庫存大量疊加。商家承受不住資金壓力、庫存壓力，而動銷乏力，只能選擇低價銷售來緩解，造成的結果就是雪上加霜。
記者梳理白酒上市公司年報發(fā)現，截至2022年末的酒企庫存普遍較2019年末有所增加，但總體而言，高端白酒企業(yè)庫存比較穩(wěn)定，而部分次高端以及中低端白酒企業(yè)庫存增長較快。例如，貴州茅臺（600519）截至2022年末的成品酒庫存為1.25萬噸，2019年末為1.13萬噸，總體比較平穩(wěn)。洋河股份（002304）截至2022年末的白酒庫存為4.65萬噸，2019年末為1.82萬噸。順鑫農業(yè)截至2022年末的白酒庫存為138298.07千升，2019年末為54555千升。
富榮基金研究員張芷瀟向證券時報記者表示，高端白酒市場競爭格局好，高端白酒酒廠的核心單品均已推出多年，有口碑且市場消費者對其價格認可度高，因此即便漲價通常也會順利動銷，價格不易產生倒掛，庫存往往也能夠保持健康水平。
在張芷瀟看來，次高端以及中低端白酒更容易出現價格倒掛。次高端以及中低端白酒由于品牌眾多，其對應的消費者價格敏感度更高，品牌忠誠度偏低，競爭相對激烈。尤其在100元~500元價格區(qū)間中存在較多同質化、品牌識別度不高的產品，使得廠家往往在漲價時，很容易動銷不暢。
此外，廠家推出新品時，一般會向經銷商快速壓貨以鋪開渠道，消費者認可度不高時也很容易產生動銷不暢，從而出現批價倒掛現象。
對酒業(yè)生態(tài)有何影響？
白酒行業(yè)雖為弱周期行業(yè)，但受供求關系漲落影響，產業(yè)周期性仍然有跡可循。
據趙杉介紹，在2012年和2021年，白酒市場也曾均出現過“價格倒掛”現象。2012年，頭部名酒價格普遍倒掛，白酒整個行業(yè)一度陷入發(fā)展的冰點，無數中小企業(yè)也從那個時候開始逐步消失。2016年開始，貴州茅臺的突飛猛進帶動醬酒行業(yè)進入快速發(fā)展期，但隨著新入局者不斷增加，醬酒熱持續(xù)一段時間后，2021年開始，市場矛盾就開始凸顯，眾多醬酒品牌開始遭遇庫存積壓、價格倒掛的現象。
“價格倒掛對白酒行業(yè)發(fā)展來說肯定會有很大的影響，會造成商家信心嚴重不足，又特別是疫情3年以后，消費能力下行、需求降低，行業(yè)前景也被業(yè)內外普遍看低?！壁w杉表示。
價格倒掛最主要影響將是，使得經銷商備貨、進貨的意愿降低，更想快速出貨換取現金，從而使得其他順價產品被擠壓影響其價格。張芷瀟認為，白酒價格倒掛現象出現時，即可以推斷出近期相對應的白酒產品動銷出現不暢的情況，從供需關系上理解為供應過?；蛐枨笙陆?。此現象不僅影響主要經銷商信心，同時其他經銷商會爭搶出貨造成更多產品價格出現倒掛，從而進入負循環(huán)中，直至渠道庫存和社會庫存恢復至良性水平。
實際上，在此輪白酒價格出現普遍倒掛之前，已有多位分析人士曾指出，白酒行業(yè)將進入調整周期。在今年春季糖酒會上，盛初集團董事長王朝成在酒業(yè)營銷趨勢高峰論壇上稱，現在消費場景大規(guī)?；謴?，但是高端和次高端白酒恢復遠不及預期，中低端和中檔恢復比較好，短期就是這么一個趨勢。整體上看，酒業(yè)長期將進入一個銷量負增長、收入低增長或零增長、利潤低增長的“內卷時代”，并且很可能剛剛開始。
中國酒業(yè)協會理事長宋書玉也公開表示，消費下行、高端消費增長趨緩，這推動龍頭企業(yè)對于腰部價格帶的產品競爭參與度加大，在企業(yè)全方位深度競爭的態(tài)勢下，產業(yè)將步入調整轉型期。種種跡象表明白酒產業(yè)已經開啟了新的調整、變革和轉型。如何破局應對挑戰(zhàn)，主要還是看白酒產業(yè)的戰(zhàn)略調整能否及時到位。
去庫存仍是主要任務
據統計，2022年上市白酒企業(yè)的營業(yè)收入占酒業(yè)整體收入比例為53.78%，呈現持續(xù)上升態(tài)勢，高于2018年的39.76%。在白酒規(guī)模不斷擴大，市場競爭不斷加劇的背景下，如何保持合理健康庫存是各大酒業(yè)需面對的一大難題。
據張芷瀟介紹，上市公司白酒整體的正常庫存水平一般處于每年備貨庫存的20%~30%之間，之后會在每年的旺季銷售出去，淡季補貨，從而形成動態(tài)平衡。而當庫存水平較高時，酒廠往往會選擇停貨，給予經銷商補貼并且嚴格控價，期間內讓自然動銷將庫存消化至合理水平。
事實上，任何行業(yè)經過規(guī)模化擴張后，去庫存或早或晚都會發(fā)生，而在此過程中，市場將進入集約式發(fā)展階段，產業(yè)集中度將不斷提升。趙杉指出，去庫存是眾多品牌當下面臨的最大痛點，預計這個周期會持續(xù)兩到三年，而這個周期對廠家及商家的考驗是巨大的，特別是商家，去庫存的同時，如何保證公司的運轉及利潤是個痛點，也是很多商家放棄原有品牌的主要原因，目前眾多商家消化庫存的也就只剩下降價讓利這唯一的辦法，跟飲鴆止渴差不多，也是商品思維主導市場思維不可避免的答案。
為了穩(wěn)定市場價格，實現去庫存等目標，今年來已有多家白酒企業(yè)開始控貨。
近日，郎酒發(fā)布通知，為推動市場良性健康發(fā)展，推動產品價值回歸，保障市場供求平衡，郎酒已對青花郎、紅運郎、青云郎等產品全面控制發(fā)貨。其中，四川、重慶、河南、廣東等區(qū)域所有商家暫停發(fā)貨。
青花郎方面表示，對前期商家反映的價格波動，公司將主動調控市場供應量，并持續(xù)加大走出去和請進來的數量擴大需求；重視線上線下（300959）市場秩序，完善內部管理考核機制，推動青花郎價值回歸不動搖。
控貨提價是白酒企業(yè)調節(jié)市場需要的重要手段，主要是為控制渠道庫存、保障經銷商的利潤空間，從而穩(wěn)定品牌形象和酒企自身利益。今年以來，已有瀘州老窖（000568）、山西汾酒、洋河股份等多家酒企發(fā)布控貨或提價通知。
“保持合理健康的存貨水平，既可以避免出現價格倒掛，保證經銷商利益；又可以維護公司產品價格體系，為后續(xù)良性動銷做準備?！睆堒茷t說道。
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