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受新冠肺炎疫情影響，消費(fèi)者對(duì)健康的關(guān)注度大大提升，乳制品消費(fèi)也隨之迎來(lái)大幅上漲。今年上半年，大多數(shù)乳企業(yè)績(jī)飄紅，但光明乳業(yè)和貝因美兩大乳業(yè)巨頭的凈利潤(rùn)卻逆勢(shì)下滑。此外值得一提的是，受生鮮乳價(jià)格上漲的影響，上游牧業(yè)公司也交出了亮眼的成績(jī)單。

乳制品行業(yè)整體業(yè)績(jī)喜人

中國(guó)商報(bào)記者梳理乳業(yè)上市公司上半年業(yè)績(jī)發(fā)現(xiàn)，乳制品行業(yè)上半年業(yè)績(jī)喜人，無(wú)論是伊利、蒙牛等全國(guó)乳企，還是新乳業(yè)、三元股份等地方乳企，抑或是妙可藍(lán)多等深耕細(xì)分領(lǐng)域的企業(yè)，都呈現(xiàn)出高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

多個(gè)乳企在半年報(bào)中將高增長(zhǎng)歸功于受新冠肺炎疫情影響去年業(yè)績(jī)基數(shù)較低，以及后疫情時(shí)期消費(fèi)者對(duì)乳制品消費(fèi)的提升。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年1-6月，全國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量1394.45萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)17.65%;干乳制品產(chǎn)量95.7萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.8%;奶粉產(chǎn)量47.13萬(wàn)噸，同比下降6.53%。同期全國(guó)乳品加工業(yè)銷售收入2301.45億元，同比增長(zhǎng)14.38%。

乳業(yè)分析師宋亮對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示，上半年乳業(yè)行情較好，一是因?yàn)槭袌?chǎng)集中度進(jìn)一步提升，大乳企具備龐大的供應(yīng)鏈體系、較好的品牌塑造能力和完善的市場(chǎng)布局;二是部分公司通過(guò)出售生牛乳實(shí)現(xiàn)了業(yè)績(jī)的增長(zhǎng);三是很多乳企推出的新品具有很強(qiáng)的突破性，為業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)貢獻(xiàn)不菲。

例如，中信建設(shè)數(shù)據(jù)顯示，蒙牛旗下高端產(chǎn)品聚焦升級(jí)創(chuàng)新，夢(mèng)幻蓋系列單品帶動(dòng)特侖蘇收入增長(zhǎng)40%。在低溫鮮奶方面，蒙牛上半年推出了每日鮮語(yǔ)A2鮮牛奶、4.0g乳蛋白鮮牛奶等，鮮奶收入同比增長(zhǎng)超過(guò)120%，市場(chǎng)份額由去年年底的11.1%提升至13.1%。

兩大乳企業(yè)績(jī)領(lǐng)漲

從上半年乳企營(yíng)收增速、凈利潤(rùn)增速兩個(gè)指標(biāo)來(lái)看，業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)最迅猛的兩大乳企為奶酪領(lǐng)域龍頭妙可藍(lán)多和區(qū)域龍頭新乳業(yè)。

數(shù)據(jù)顯示，妙可藍(lán)多上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收20.67億元，同比增長(zhǎng)90.8%;實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1.12億元，同比增長(zhǎng)247.12%。其中，奶酪業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入15.22億元，同比增長(zhǎng)91.53%。財(cái)報(bào)顯示，截至今年6月底，妙可藍(lán)多線下銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋36.3萬(wàn)個(gè)零售終端，還布局了抖音、快手等平臺(tái)，擴(kuò)展了盒馬鮮生、叮咚買菜等新業(yè)態(tài)。此外，該公司還推出了香草冰淇淋口味兒童奶酪棒和“每日芝食”奶酪條等新品。

新乳業(yè)今年上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收43.16億元，同比增長(zhǎng)68.85%;實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1.46億元，同比增長(zhǎng)90.58%。報(bào)告顯示，今年上半年，新乳業(yè)推出了多樣化創(chuàng)新產(chǎn)品，并升級(jí)了A2牧場(chǎng)鮮奶、澳特蘭無(wú)乳糖高品牛奶。浙商證券發(fā)布的研究報(bào)告顯示，今年上半年新乳業(yè)業(yè)績(jī)飄紅主要由于鮮奶、新品、線上、訂奶商戶等業(yè)務(wù)均大幅增長(zhǎng)，以及寰美乳業(yè)、福建澳牛、一只酸奶牛并表因素。此外，公司不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，利潤(rùn)率水平進(jìn)一步提高。

宋亮認(rèn)為，妙可藍(lán)多的優(yōu)異業(yè)績(jī)得益于其加快了新品的推出，并加深了向三四線市場(chǎng)的擴(kuò)張。而新乳業(yè)業(yè)績(jī)的高增長(zhǎng)是因?yàn)槠涓叨?、超高端的低溫產(chǎn)品上半年動(dòng)銷較好，另外其收購(gòu)的寰美乳業(yè)向龍頭乳企銷售生鮮乳，拉升了新乳業(yè)的業(yè)績(jī)。

上游牧業(yè)公司喜提高增長(zhǎng)

在下游乳企表現(xiàn)優(yōu)異的同時(shí)，受奶價(jià)持續(xù)上漲的影響，上游牧業(yè)公司也喜提高增長(zhǎng)。

8月27日，優(yōu)然牧業(yè)公布今年上半年業(yè)績(jī)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收72.9億元，同比增長(zhǎng)36.4%，其中原料奶業(yè)務(wù)收入43.52億元，同比增長(zhǎng)36.3%;經(jīng)調(diào)整股東應(yīng)占溢利為11.42億元，同比增長(zhǎng)54%。

此前，現(xiàn)代牧業(yè)和中國(guó)圣牧兩大牧業(yè)龍頭同樣提交了亮眼的成績(jī)單。數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，現(xiàn)代牧業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收31.8億元，同比增長(zhǎng)12%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)5.06億元，同比增長(zhǎng)123%;中國(guó)圣牧實(shí)現(xiàn)營(yíng)收15億元，同比增長(zhǎng)13.9%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2.59億元，同比增長(zhǎng)81.4%。

幾大上游牧業(yè)公司業(yè)績(jī)的高增長(zhǎng)要?dú)w功于生鮮乳價(jià)格的上行?，F(xiàn)代牧業(yè)半年報(bào)顯示，上半年該公司平均奶價(jià)為4.39元/公斤，同比增長(zhǎng)13.4%;中國(guó)圣牧半年報(bào)也顯示，其上半年整體原奶銷售均價(jià)為5.02元/公斤，同比增長(zhǎng)19.5%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，今年8月上旬國(guó)內(nèi)原奶價(jià)格約4.36元/公斤，同比增長(zhǎng)19.8%，年初至今國(guó)內(nèi)生鮮乳均價(jià)同比增長(zhǎng)約16%。金融數(shù)據(jù)和分析工具服務(wù)商萬(wàn)得(Wind)數(shù)據(jù)顯示，2018年、2019年、2020年、2021年1-3月，行業(yè)平均生鮮乳價(jià)格分別為3.46元/公斤、3.65元/公斤、3.79元/公斤、4.27元/公斤，逐年上漲，而今年年初的漲幅最為明顯。

光明乳業(yè)、貝因美逆勢(shì)下滑

值得注意的是，在大多數(shù)乳企業(yè)績(jī)向好之時(shí)，光明乳業(yè)和貝因美的業(yè)績(jī)卻出現(xiàn)逆勢(shì)下滑。

數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，光明乳業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收142.64億元，同比增長(zhǎng)17.36%;實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2.61億元，同比下滑16.81%。值得注意的是，光明乳業(yè)境外收入為31.05億元，下滑1.68%，而其境外資產(chǎn)的主要來(lái)源新西蘭新萊特上半年實(shí)現(xiàn)收入31.21億元，虧損0.76億元。

對(duì)于新西蘭新萊特出現(xiàn)虧損的情況，光明乳業(yè)解釋稱，原奶價(jià)格大幅上漲，新西蘭海運(yùn)運(yùn)力不足造成出貨量減少，國(guó)際海運(yùn)成本大幅上調(diào)以及關(guān)鍵客戶跨境銷售渠道受到新冠肺炎疫情影響，這些因素最終導(dǎo)致了新西蘭新萊特的虧損。

而貝因美上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收11.21億元，同比下滑24.59%;實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)3352.47萬(wàn)元，同比下滑21.85%。實(shí)際上，貝因美近幾年業(yè)績(jī)接連失利，2015-2020年的五年間，貝因美累計(jì)虧損超過(guò)20億元，去年?duì)I收占比90%的奶粉業(yè)務(wù)收入相對(duì)2013年的高點(diǎn)已經(jīng)腰斬。

宋亮坦言，光明乳業(yè)旗下新鮮牧場(chǎng)等低溫奶產(chǎn)品在北方推廣不順暢，且其在北方的用奶成本很高。更重要的是，今年上半年，A2乳業(yè)線上業(yè)務(wù)受阻，主要收入來(lái)源于為A2代工的新萊特奶粉銷量自然下滑，這嚴(yán)重拉低了光明乳業(yè)的業(yè)績(jī)。而貝因美上半年業(yè)績(jī)疲軟一是受到奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的影響，二是其目前的市場(chǎng)基礎(chǔ)還是很薄弱，價(jià)盤不夠穩(wěn)定。

今年以來(lái)，中國(guó)商報(bào)記者多次在北京市多個(gè)大型超市走訪發(fā)現(xiàn)，光明乳業(yè)旗下超巴產(chǎn)品新鮮牧場(chǎng)幾乎一直處于打折促銷狀態(tài)，且折扣力度在幾大低溫奶產(chǎn)品中是最大的。以規(guī)格為950ml的新鮮牧場(chǎng)產(chǎn)品為例，在北京市豐臺(tái)區(qū)一家永輝超市，其打折價(jià)一直維持在9.9元/盒左右;在北京市西城區(qū)的一家沃爾瑪超市，其打折價(jià)為三盒21.8元，折合7.2元/盒。而與之對(duì)標(biāo)的蒙牛旗下超巴產(chǎn)品現(xiàn)代牧場(chǎng)(960ml)折扣價(jià)一般在15元/盒左右。

在線上平臺(tái)，光明乳業(yè)新鮮牧場(chǎng)的折扣力度也不低。在每日優(yōu)鮮上，新鮮牧場(chǎng)售價(jià)為8.8元/盒，而蒙?，F(xiàn)代牧場(chǎng)價(jià)格為14.5元/盒;在京東平臺(tái)一小時(shí)到家欄目，某永輝超市中新鮮牧場(chǎng)價(jià)格為8.9元/盒，蒙?，F(xiàn)代牧場(chǎng)價(jià)格為15.9元/盒。(記者 周子荑 )